Con la finalidad de poder ampliar su capacidad en diferentes materias, un grupo de mujeres en la comuna de Yumbel lograron culminar una experiencia innovadora en el ámbito alimentario, especialmente para personas que padecen cierta enfermedad. Un total de 23 mujeres fueron partícipes en el curso de Panadería y Pastelería para Personas con Diabetes.
El cual fue una iniciativa que organizó el programa Mujeres Jefas de Hogar municipal, la que finalizó con una ceremonia de cierre y certificación para las participantes. En sí, esta contó con la participación del director de Desarrollo Comunitario, Óscar Melo Cid. Además de la jefa del Departamento de Desarrollo Económico Local, Massiel Infante.
Sumado del gerente de la OTEC AMY, Manuel Vega; y la monitora del curso, Ana Aravena. En todo el proceso de capacitación reiniciado, las participantes lograron obtener diferentes conocimientos y herramientas para elaborar productos de panadería y pastelería, los cuales tenían un fin en común: estar adaptados a las necesidades y solicitudes de las personas que padecen diabetes.
Además, se realizó el fortalecimiento de las diferentes capacidades y se puede así ampliar la posibilidad de desarrollo. Esto también adquiere una importancia mucho
Fuente original: El Contraste
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